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目前日期文章:201005 (8)

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鈞爸一直在呱呱叫說我寫的是甚麼黑豬肉食譜(請看食譜的上一篇),
外面的小吃攤那有可能用那麼貴的材料和那麼久的時間煮
(反正就是一直呱說他煮的很好吃~因為他學過)
不過說真的,鈞爸的煮法真的很好吃,比我弄得好吃很多喔!!
既然這樣,就請鈞爸來表演一次他的滷肉燥

首先準備以下材料
冰糖、油蔥酥、水400CC、金蘭醬油、蠔油

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看到上面的照片,應該有發現跟以往不一樣吧!!
是的!!鈞開始蓋棉被和睡枕頭,雖然睡熟後都一樣踢光光= =!!
鈞跟上個月比起來,又開始胖胖壯壯

現在回想起來,會覺得還好有堅持(整整一個月每天睡不到兩三小時),才能又讓家裡恢復原狀。鈞的睡眠一直都很穩很穩,從小到現在,很少每天都不同時間起床,也許是老天給我的考驗,一旦鈞睡眠上出現問題,都會很嚴重且維持一陣子。

大概是三月底的某天,鈞半夜打開門欄,直接爬上我們的床上睡,而且鈞還很聰明的懂得選他爸那邊,不是從我這邊.......鈞爸把我叫醒後,我就帶著鈞回他房間睡,並把門欄用繩子綁上(因為鈞懂得打開門欄的鎖),斬釘截鐵的跟鈞說:[爸爸媽媽都要睡覺,現在還是睡覺時間。]然後我就自己回房睡覺,想說鈞應該會乖乖睡覺。

我的如意算盤打太好了!!誰知道鈞一直狂哭,本來想說哭一哭也好,哭聲也小一點,然而哭聲卻傳到樓下,先是姑姑上來關切,我請姑姑下去,告知我會處理;鈞看到姑姑後,哭得更大聲;姑姑下去後.......又輪到公公上來關切

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很多人會對我部落格的這篇文章"鈞鈞流"如何控制嬰幼兒的睡眠時間 "中寫的睡眠時間感到困惑;有些媽媽覺得太少(前幾個月),有些媽媽覺得太多

確實,睡眠因素往往受到外在影響,前幾個月會受到驚嚇反射影響變成白天睡很少,然後慢慢習慣睡少,就算是沒有讓孩子受到驚嚇反射影響,六個月也有可能受到"睡眠時段、體力、環境、生病、意外教養、分離焦慮症、不良睡眠習慣、母親誤以為孩子睡眠時間縮短".....等影響而致使孩子習慣睡眠縮短。

像鈞因為是趴睡寶寶,我都覺得"寶貝妳的新生兒"書裡寫的睡眠時間太嚴苛,比較適合仰睡寶寶
(我完全不贊成或鼓吹趴睡,父母必須自負風險,我無法替您負責)

我也見過懂得自行入睡且從小過規律生活的孩子,11個月時睡眠是晚上九小時,白天睡兩段各一小時(少得令人訝異)

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一歲以前因為對語言的了解有限,嬰兒只能從對母親的語調、態度了解母親想告訴自己甚麼
比方說當自己做了不對的事情時,自己的身體會感覺到痛,母親用嚴肅的語氣說:不可以!!
這就是所謂"杖的教育"
然後一歲後,假設母親並沒有改變態度,逐漸孩子會起反抗之心,也就是我們常說的:越打越皮或越打越不怕
聰明的母親要開始改變自己的育兒手段,將"不可以"這三個字收起來,用在"危險的時候"就好。當孩子快發生危險時聽到:不可以!才有可能發生嚇阻的作用。
並非說一歲前的教育一點用都沒有,舉個例:我沒有買過幾次褲型尿布,因為鈞換尿布時都會乖乖躺著給我換,有次朋友看到我居然躺著給鈞換褲型尿布而笑我,本身我覺得褲型尿布很難用

一歲是最可愛的年紀,媽媽要學習欣賞孩子的成長,了解哪些是孩子一定會有個行為
帶起一歲兒就會更得心應手且快樂育兒

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最近是感冒的好發期,我四周的朋友小孩全部中槍落馬;至於我跟鈞....已經身先士卒且剛剛戰勝歸來
前陣子看到一個很不錯的文章跟大家分享

出處:馬偕小兒感染科黃瑽寧醫師

小兒發燒是家長最常見到,也是最令家長擔憂的問題。接下來我簡單的介紹,希望讓父母對小兒發燒能更了解,也更不會害怕。

發燒的定義:
1.發燒的定義是肛溫(或耳溫)≥ 38度;口溫(包括奶嘴溫度計)≥ 37.5度;腋溫≥ 37.2度。
2.六個月以下的小孩用耳溫槍可能不準,但可以做參考,再量肛溫確認。
3.如果父母親覺得小孩摸起來比平常燒,請不要忽略您的直覺----有74%是準確的!趕快用溫度劑量一下吧!
4.一般嬰兒的體溫比大人還要高;如果穿太多,或洗完熱水澡,或天氣較熱,有時候會上升至38.5度。若懷疑是假性體溫上升,您可以讓孩子安安靜靜一個半小時之後,再測量一次。

發燒的原因:
1.幾乎來到醫院的發燒病童,90%以上都是病毒感染引起。只有很少的部份是細菌感染,以及其他疾病引起的發燒。
2.請注意:長牙不會引起發燒!!(大聲疾呼)此不實的說法請從今天停止,連想都不要想。

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母愛真偉大!研究發現,母子關係,不僅影響孩子日後的行為表現,也左右他的情緒發展。為了扮演母親的稱職角色,做媽媽的,無不戰戰兢兢……

 母親節即將到來,英國公布了兩項和母親有關的研究成果。英國瑞丁大學調查發現,母子關係良好與否,是孩子往後情緒發展的重要因素。一旦兒童(尤其是男孩)早年無法從母親身上獲得充足的安全感,長大後容易出現行為問題,以及情緒發展障礙。 

 值此同時,一項刊載於《兒童:照護、健康與發展期刊》的研究指出,想成為一個好母親,得先讓自己快樂起來。而且,父母稱職與否,與社經地位無關。
 


 根據美國《Science Daily》報導,親子關係的品質對於兒童發展相當重要,然而先前關於親子依附關係與兒童行為發展間的關聯研究,結果並不一致。日前一項由英國國家科學基金會贊助的大型研究,追蹤調查6,000名12歲以下的學童,發現兩者確實存有正相關,母子依附關係良好與否,決定了孩子對周遭和世界的信任,對孩童(尤其是男孩)日後行為和情緒發展的影響更為深遠。 

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孩子會鬧想跟父母一起睡,其實只是某個階段,只是基於對家庭常規認知不成熟
約一歲半~兩歲之後,往往就算偶爾跟父母一起睡,晚上依然習慣在自己的小床上睡覺,因為他的認知已經成熟

事實上在幼兒教育中,兩歲後的孩子偶爾撒嬌、生病、心裡脆弱且主動要求跟媽媽睡時
父母應該讓孩子跟自己睡;但是要跟孩子約法三章,下一次還是要回到自己的房間睡覺

這樣不僅可以增進親子之間的關係,也可以讓孩子更信任自己的父母
親子之間有著無可言喻的親密感

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因為嫁進了賣黑豬肉的人家,訓練眼力和味覺(笑)
其實就算是黑豬肉,好壞也差很多很多
外面的黑豬肉色澤偏白,我家的黑豬肉色澤偏深紅,是因為養殖法和豬種的不同
所以我外出都不會吃別人的豬肉,別人養的黑豬肉也不會吃,畢竟味道差太多
外面一斤20元的豬油自己爆起來會有腥臭味,我家的豬油爆起來卻只有香味;這點有很多媽媽都有嘗試過;不相信的人可以自己試試
我嫁來夫家前是吃素,很諷刺的是卻嫁進三峽最大的養豬人家和對養豬很龜毛的公公,現在一直在慢慢學習豬的各個部位及料理方式
豬肉其實算是家庭料理中應用範圍最廣
滷肉、炒菜都可以吃
至於滷肉要選哪些肉呢?

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