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這是我覺得最成功的一次食物泥,不但又香又好吃可以刺激食慾
而且還可以順便煮大人吃的(馬鈴薯燉肉-請看內文),只有用電鍋喔!!!







我用的食材有1/3顆白菜、黑豬肉的腰內肉絞肉(請老闆要絞兩次)、多顆馬鈴薯、一顆洋蔥、兩杯胚芽米
全部切一切洗一洗,連米一起放進去,內鍋放半鍋水
外鍋放一杯水,蒸熟即可打成泥,基本上要放水(連湯汁)打成像玉米濃湯一樣的濃度才可以放米精



米精的放法:

要給小孩吃之前,用電鍋蒸熱後再放米精,目測濃度,
最好一湯匙一湯匙放比較好(比較不會結太多塊、可以弄得比較散)



用黑豬肉的腰內肉果然是正確,超香,都不需要放薑來去腥
假如用其他肉,薑放進去去腥,但是要打泥之前要拿起來喔!!



最近鈞鈞厭奶又厭米精、紅蘿蔔、地瓜,我餵食物泥都有點想抓狂
但是果然這樣做,鈞鈞完全食慾大開,又嗑完500ML的食物泥+150CC的奶
我裝盒是450ML的食物泥+50ML的黑糖水(為了放米精)=一餐500ML




另外,可以順便做大人吃的馬鈴薯燉肉
做法很簡單
就是先把肉片和洋蔥炒一炒,這樣比較香
因為我家老爺不喜歡豬肉,所以我只好改用牛肉火鍋片
各位媽媽可以買小孩的黑豬肉絞肉時,順便買肉片



然後全部放進電鍋
另外加入馬鈴薯、紅蘿蔔、大白菜,都切成塊...就是跟小孩一起買的那些菜
(其實還可以放碗豆、香菇、高麗菜等菜,依喜好而定)
內鍋放半鍋水,放入香菇素蠔油(最香最好吃)
放醬油要放到水看起來是淡褐色就要停
因為煮了以後會變深色,而且多加就太鹹


外鍋放一杯水就可以,如果想要滷久一點,可以放一杯半...但是馬鈴薯會滷到不見





成品:

















吃到滿嘴泥的鈞(都不對鏡頭笑><)

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亂七八糟的快樂育兒

鈞媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

禁止留言
  • JAY
  • 雖然鈞鈞都没笑....但是滿嘴泥的樣子,真是可愛極了....我這一兩天也要開始副食品之路...想想,就有點頭皮發麻說...對
    了,馬麻的食物泥是用什麼牌子的機器打的???唉!!!韓國人没有人作食物泥給小孩子吃,一般的機器都打的不夠細,我是想
    買 super mum這一台,因為bbh很多馬麻用過都說讚,價格又還好...連這種東西我都得從台灣搬,真是累啊...
  • 其實媽咪您別心裡負擔太大,習慣後,反而還挺好玩的喔!
    畢竟一個禮拜才打一次
    只是要從台灣搬就很累嚕XD
    我是用貴夫人,因為是多年前我婆買的,我就順手拿來用
    媽咪要不要看網路購物,然後看賣家願不願意寄去韓國
    不然也可以找您的家人幫你買和寄
    如果真的不行....好啦!我撩下去...幫你寄(笑)

    鈞媽 於 2009/02/17 12:58 回覆

  • 小孟
  • jay麻麻....
    原來是這樣韓國人臉才會這麼方啊~~
    從小就要訓練咬...
  • 恩..可是JAY媽的老公還挺帥
    不過吃食物泥真的比較好就是了

    鈞媽 於 2009/02/17 12:59 回覆

  • JAY
  • 謝謝鈞鈞馬麻,這次有人幫我帶來,不用擔心...話說二年結婚前,自己前後搭飛機不下十次,大概就帶了三百公斤以上,親友來參
    加婚禮時,又帶了二百五十公斤,然後再用私人貨運運了一百多公斤,過年朋友來韓國來又搬了四十多公斤,這次朋友好心又幫我
    帶十公斤....這前前後後都快一噸啦...大部份是書...書,是我這輩子最大的資產,感謝父母從小就讓我們養成愛閱讀的習慣,
    朴派出生三個月,偶爾的情況下,開始唸書給朴派聽,這一唸就停不下來啦...中文童書當然是一定要的,加上媽媽一天到晚就在
    博客來買書,每三個月就得托人運一次(嘿....嘿...這時人緣好就很重要囉...),還有一些有的没的台灣食品(這邊都是賣中國
    的東西,買過一次後就不敢領教啦)~~~~~~~~說實話,如果可以,真想把大潤發也給搬來!!!!!!
  • 呵呵~真的是很幸福呢!
    能看書也的確很棒
    我希望我家鈞也可以跟朴派學習
    因為我家鈞現在只喜歡認識物品的書= =

    其實這也是個好主意
    媽咪可以在韓國開個台灣大潤發(笑)

    鈞媽 於 2009/02/18 12:49 回覆

  • 小孟
  • 方並不是醜啊 XD
    他們的骨架比日本人好看多了,尤其是腿 ~
    jay媽媽可以吃到道地的韓國泡菜耶!!
    還是jay媽媽也會做?

    (鈞鈞媽 : 不要把我這變成聊天的園地啊!! )
  • 我也很想吃吃看什麼是道地的韓國泡菜耶(流口水)

    其實就是聊聊天ㄇㄟ
    因為...
    小孟媽媽~我現在還不知道怎麼在M群聊天室聊天~哈

    鈞媽 於 2009/02/18 12:50 回覆

  • 小孟
  • 我每天都有看到你出現耶~~
    為啥米都沒有聊天啊?
  • 呵呵~有兩個原因
    1。太忙,昨天我家鈞洋蔥過敏,我還在狂重打食物泥
    2。到現在我還搞不清楚對話框在哪裡><
    所以看妳們聊就好啦!

    鈞媽 於 2009/02/19 14:26 回覆

  • JAY
  • 謝謝大家熱情的回應!!!!!!!!!!下次回台灣朴派的娘帶道地的泡菜給大家吃.......
  • (拍拍手~歡呼)
    我等著你回來...我等著你回來(笑)

    鈞媽 於 2009/02/21 11:44 回覆

  • 薇恩的娘
  • 謝謝鈞媽分享這麼多食物泥,
    這幾天我也要來試試看!
    我女兒跟你家寶貝同一天出生的ㄝ!~真巧
    (不過我比你早5分鐘哈哈)
  • 呵呵~真是巧
    其實食物泥就是在做實驗
    一起來做實驗吧XD

    鈞媽 於 2009/03/06 14:40 回覆

  • pan
  • 鈞媽:
    關於米精的放法想再問一下,
    一匙一匙放是調到看寶寶能不能接受的濃度嗎?
    你每餐都是放幾匙米精呢?
    哈~~不知道我這樣問你看不看的懂...^^"
  • 凱蘿麻
  • Dear 鈞媽,這兩天我們家璇璇開始試吃這個唷~她也很愛耶,但是吼~我
    發現我的攪碎機似乎沒辦法把豬絞肉打成很細的泥耶,而且,她現在雖然
    冒了4顆牙,但是看她也沒有咬幾下就全都吞下去,這樣ok嗎?還是我要
    敗一台能再打細一點的機器呀?(怕也用不了多久時日ne),還是藉此機
    會訓練她咀嚼的能力呢?

    btw,你寄來的豬絞肉真是香呀~~~好吃好吃!