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黑豬肉白菇地瓜排骨粥
我原則上現在弄黑豬排骨
都是前一天把排骨煮成高湯,排骨送給大人吃(可以弄成糖醋排骨之類)
湯用濾網過濾,湯拿來煮粥
這樣就可以避免排骨的骨頭碎片給鈞吃到
排骨湯上面的那層豬油要撈掉
因為想說朴派月齡比較小,所以把雪白菇跟黑豬肉打成泥
不過後來才知道朴派已經可以接受小顆粒^^~
所以應該是煮粥煮到一半,直接把豬絞肉跟切成小塊的雪白菇丟進粥煮就好
把切塊地瓜跟其他食材一起煮成粥
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