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做副食品這半年來,最大的感觸就是........這不是人幹的!!!!
壓力大到前兩天還開始想吐痛哭,只是想做出每個孩子都愛吃副食品的理念依舊在我心中,也找出解決的方法, 一定可以做出百分百完美的食物。

不過有件事也讓我深深體會到,傳統思考往往影響著母親對孩子的態度
最明顯的例子就是我有個朋友孩子跟鈞一樣大(兩歲),已經開始吃肉片,可是我家鈞還在吃細絞肉,每次叫鈞吃肉片,他只會說:媽媽!!太大塊了~~~~

很多母親都害怕孩子吃沒顆粒的食物會無法按摩牙齦、不會說話!!
連負責研發雜炊飯的那位媽媽也是說:牛蒡要切成長條讓孩子別直接吞,學咀嚼


有很多孩子可以輕鬆吃粥時,很多母親就會急著把粥越煮越顆粒,深怕小孩都用吞的!!

不禁讓我有個想法:有小孩一輩子吃粥嗎?

如同親密派嘲笑我們:有小孩一輩子夜奶嗎?


是的!!沒有孩子一輩子吃粥,也沒有小孩一輩子夜奶;母親負責導引孩子,也決定著孩子變成甚麼樣的模式

我稱呼餵食物泥和粥很久的餵養方式為:寵溺孩子吃的進度~
好處是因為母親要"特別"幫孩子準備食物,所以孩子吃的較營養均衡
且因為孩子方便吞嚥,故食量都較大

鈞吃粥吃到一歲七個月,開始改軟飯,不過為娘的太忙,還是有空時煮軟飯,沒空時繼續吃粥;兩歲半一樣不願意吃大塊(是不願意、不是不會),直到三歲才開始與常人無異

直到今天,我依舊是習慣把鈞的食材剪得碎碎,變成反射性動作。

我有個同學的孩子約八個月就開始吃乾飯(我打從心裡的佩服)
一歲就開始跟大人上餐桌吃飯,奶喝很多。
副食品就真的是"副食品"
媽媽都不需要特別幫孩子準備,真的很輕鬆
只是這類孩子往往食量很小


不過有個普遍現象是當孩子兩歲時常常會覺得咀嚼很累而含食物
不管孩子的牙齒是否長齊,對孩子而言咀嚼都是辛苦的事,尤其是長牙期間
會建議母親還是體貼一點幫孩子準備好入嚥的食物,比方說退回餵粥或把食材切得更細碎


有些一~兩歲間的孩子也有可能發生,可能是不想咀嚼或長牙,那就把進度退回改餵食物泥


我不喜歡妄下斷言哪種好或哪種不好,這樣宛如井底之蛙般可悲;我喜歡隨著孩子發展的進度隨其慢慢進化,當孩子學會咀嚼時就讓食材顆粒點,當孩子牙長齊後就幫她剪食材;在母親方便的狀況下,不如就順著孩子的進度發展,你快樂孩子也快樂~







最近大家都聞起雲劑色變
可是..................請先了解一下起雲劑的用處
不要卯起來亂問
起雲劑是"食品用"
用在香料或"本來不可能混濁卻為了追求混濁、稠密感而添加(幫助油水混合)",讓賣相更好
比方說:果醬=>有做過果醬的人都知道自己做的不可能像坊間賣的一樣混濁
益生菌=>菌類是不會混濁

於是乎沒人拿起雲劑添加在牛奶、奶粉這類本來就會混濁的東西來增加成本
大骨湯我已經在拼命撈油....幹嘛油水混合
寶寶粥已經再求它別更黏稠(有煮粥的媽媽應該都知道粥放一陣子就會開始越來越稠,因為米粒會吸水)
我會不閒著沒事幹拿那種東西添加拉!!!!增加成本耶(笑)

我盡可能將別人的孩子當成自己的孩子看待
鈞媽用的糖是天然冰糖(吃的喉嚨有清涼的感覺)
我問過一般大型批發商都是不賣這種高成本的東西
我也吃過某家副食品,一吃就知道是用廉價的砂糖(吃到喉嚨只有甜)
砂糖其實對孩子的身體很不好,因為那是化學原料之一

為了市調,我吃過所有賣副食品的產品
有些號稱一歲以下不加調味料,但是我們做吃的一吃就知道加了雞精粉或味精的東西
所有來我們公司做過事的媽媽都會被我們訓練到味覺很敏銳
為了讓一歲以下的副食品好吃,我們會篩選南瓜品種且先熬湯提煉出天然的甜味
也用很特別的方法讓松子擅發出香味(抱歉這是機密)
連有個在幼稚園工作過的廚房媽媽都說我們在做良心事業
也是這樣讓我實在覺得很累,希望至少能有句加油的聲音...只求公司能繼續營運下去
因為我們真的無法像其他副食品賣家能拼命打折又打折,成本真的高到我沒倒閉就該偷笑~~哀~~
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亂七八糟的快樂育兒

鈞媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

禁止留言
  • YTZH
  • 均媽加油!
    你賣的副食品的品質真的很好唷^^
  • scarleet33
  • 鈞媽加油
    您的副食品我是沒購買過啦
    因為以小少爺的食量
    我想不是您會倒
    是我跟我老公會被吃倒~哈!
    不過您的肉品和大骨湯類我一定會一直捧場啦!^^
    加油!!!!
  • 小孟
  • 有個日本醫生說小孩的腸胃要到7歲以後才會跟成年人一樣
    這跟中醫倒是有點不謀而合 XD
  • gloria200193
  • 我家的凱凱23M了,其實也會吃乾飯,但是吃粥總是吃得比較多…
    而且煮粥才能加大骨湯呀…哈哈

    我二姑的小孩也是未滿1歲就都跟大人吃…(又油又鹹的外食也照吃)
    個子看起來很壯卻常生病虛弱不已

    小叔的小孩則因2歲多說話含混不清被醫生診斷青菜吃太少,沒有鍛鍊下巴
    (因為婆和弟媳都不煮,有煮也是白飯配醬油炒蛋或罐頭)
    讓我有點擔心凱凱會不會因為都狼吞虎嚥打成泥的食物和粥,會和小叔的小孩一樣哩…
    真是很愛亂煩惱的媽
  • 承澤媽媽
  • 鈞媽:做事業和育兒一樣,看您的態度就知道做什麼都很認真,您的產品我一直都很放心給澤吃,
    外面的我也不敢亂買,所以,也會一直默默的祝福你哦...加油!
  • ivy54388
  • 粥跟飯也是我目前遇到的難題!
    粥的話小兒可以快速的吃完一碗~但是軟飯卻吃不知道有沒有3分之1....
    不知道是最近天氣熱還是真的咬比較久就不想繼續吃....有時還會咬到睡著..= ="

    真的很難抉擇!
  • 浴衣
  • 鈞媽你好,

    丞仔現在已經1y7m,正面臨一些轉換...
    我先生一直認為我把食物剪的太細碎,認為他現在只差第二臼齒沒長,應
    該要能吃大人的食物,我自己一開始也認為好像應該要讓他訓練一下咀
    嚼,結果害丞仔胃口越來越差,常常吃個兩、三口,咬累了就把食物含在
    嘴巴裡,一噸飯吃下來孩子難過、我也很挫折,當時我根本沒有意識到問
    題所在,久了,孩子就瘦了...
    直到前鎮子回娘家,丞仔在娘家媽媽的調理之下胖了一圈,一餐可以吃一
    個小碗公的菜+稀飯,媽媽才唸我有時候孩子會不想咬,那就餵一些比較
    軟的食物,這跟鈞媽的理念不謀而合,我才發覺自己真不知道在堅持什
    麼,何必別人家的孩子怎樣,我家的孩子就要跟著那樣,不但苦了孩子、
    也累了媽咪>~~~< 講這麼多,純粹抒發一下^^"
  • Syrinx
  • 再同意不過了!咀嚼真的是一件很辛苦的事情...對於已經漲齊了30顆牙的我來說
  • didich
  • 媽咪妳很棒
    你家的副食
    我比較過
    經得起考驗的
    讚!
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