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目前分類:鈞的副食品食譜 (30)

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這幾天都在矯正鈞的壞習慣-挑食
而且我覺得我弄那麼多花樣的食物泥
真的太費時費工費心力
尤其是鈞如果不吃
我火氣就會更大......

所以我決定弄的簡單好吃的食物泥
菜色就只有"南瓜、地瓜、高麗菜"
剛好都是甜甜~小孩會愛吃的

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我做食物泥的習慣是
第一天採買~第二天處理~第三天烹煮打泥
不這樣做會累死的

最近鈞鈞越來越挑嘴,吃個飯就是一直嗚嗚叫
昨天我終於崩潰大哭
因為鈞連米精都不吃

原因很簡單,就是

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這次婆婆要我去弄黑豬肉大骨來煮粥....
她說雞湯只會讓小孩肥,大骨湯比較好


在這裡說明一下如何熬煮大骨湯

1.把骨頭敲碎,因為我家用的是黑豬肉大骨,黑豬都要養上一年,跟外面那種養六個月的白豬不一樣
骨頭特別硬......用菜刀,會把菜刀弄壞低,所以請用鐵鎚或打豬排的槌子

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又要做食物泥了,想說鈞鈞不愛吃太甜
所以我買了枸杞,可是卻偏偏在百歲討論區看到說
"枸杞會致使小孩心跳速率變快",所以說紅棗比較好
可是又看到紅棗會"性早熟"
阿~那我到底要用哪一種?
有人可以幫我問中醫師嗎?

所以我還是加入枸杞(反正都買了)
只不過是用紗布巾包起來跟胚芽米及白米一起煮
讓飯有甜味,剩下的枸杞都丟掉(我不敢加進去)

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剛好之前有人問我,所以我就寫一下嚕!
複習一下,第二天的食物泥要放冷藏,第三天以後的食物泥放冷凍
最多只能冷凍一星期(其實一次最好只做三~七天份)


當第三天想拿冷凍來加熱,有些新手媽媽會用電鍋
但是........很慘的是,食物泥噴的電鍋都是<====就是我啦!

所以,有兩種方法推薦給新手媽媽們

1.提前一天拿出來解凍再冰回冰箱冷藏,第二天再用電鍋,外鍋放約八分之一的水即可

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最近鈞鈞爸問我說:鈞鈞是不是胖起來了
我仔細想想,對耶!雖然我食物泥是用(澱粉)1:(蛋白質)1:(蔬菜)1:(水果)1
但是我還會加很多米精,就等於多加了澱粉.................難怪胖很多

(臉圓很多的鈞鈞)





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鈞鈞感冒了....
所以我不能再給他吃加有香蕉的食物泥,所以就又開始動手做食物泥拉!!
胚芽米+白米+米豆的基底粥泥是必備的。(請連進去看之前的做法)~
所以額外做的就是1.南瓜蘋果泥和2.南瓜木瓜泥.....


先把蘋果加水打成泥(也可以不加水,我加水是因為我家鈞鈞的食物泥都要再加米精)



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因為鈞鈞不太喝水
所以只好打果汁來補充水分
本來想偷懶買HIPP果汁,結果...奉勸各位媽媽千萬別這樣做
因為HIPP水蜜桃汁......鈞鈞無法接受
所以只好勤勞的自己用....

目前第七個月,已經給鈞鈞嚐過水蜜桃汁,水梨汁、蘋果汁
柑橘類的水果和草莓、奇異果都不可以太早給小孩嘗試(至少一歲以後才可以)


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鈞媽 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

恐怕沒人比我更懶了
因為之前已經給鈞鈞試過胚芽+香蕉泥
結果鈞鈞死都不肯吃,即使我餓他兩餐....雖然他屈服的勉強吃下去

我仔細的想過後,發現他是不喜歡食物泥中的黏黏感,所以所有食物泥都必須要加米精,他就願意吃了
而且食物泥還不可以超過一半的量..........氣死我了拉.........


試過鈞鈞對胚芽米和香蕉不過敏後,我再接再厲的做下去
我打算先讓鈞鈞試過對米豆不過敏後,就繼續吃紅蘿蔔泥

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鈞媽 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

自從六個月時,鈞鈞對澱粉過敏
一直都很害怕鈞鈞再度對澱粉對敏
(我猜是得過大腸桿菌致使腸胃受損)
所以米精一口氣從四個月吃到七個月.

雖然醫生說七個月再試
可是鈞鈞爸一直希望七個半月再說
結果.....我的公婆先幫鈞鈞試毒
滿七個月的隔天就餵鈞鈞"蛋糕"和"地瓜"..........
貪吃的鈞鈞也給我吃下去......$&(&)(_+)

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