上次有個媽媽在粉絲團說能否開發漢堡肉
於是想與其等廚師開發，不如我先試著做給鈞吃吃看
參考了下食譜，於是採用下面做法
PS：因為是採實驗性質，廚藝朝凡的媽媽請不要笑我喔!!!
材料：
梅花肉細絞肉泥(絞兩次的) 600g
因為鈞是孩子，我選擇較軟的梅花肉
洋蔥一顆
麵包粉
鹽 6克
鮮奶 65CC
雞蛋兩顆
做法：
1.把洋蔥切碎，用大火炒軟
食譜是說炒到半熟，考慮到我那個討厭吃菜的兒子，還是炒熟一點點
2.把鮮奶加入麵包粉，雞蛋、鹽巴加入肉中，再將洋蔥和所有材料混再一起
我一開始是直接把所有材料混再一起，麵包粉用目測去加，加到不會水水為止
3.用手交互捏成一個一個的圓型，且把空氣拍打出來
4.我分成兩批做法
做法一：平底鍋放油，把表面煎的焦焦後再放入烤箱烤
做法二：蒸熟後再用烤箱把表面烤的金黃
用烤箱都是怕肉中間會沒熟，如果肉團薄一點應該就會考慮直接用平底鍋煎，比較好吃
下次我應該會考慮將肉團沾蛋汁，外表沾上麵包粉，把漢堡肉拿去炸成肉餅XD
最後在淋上番茄醬，鈞吃的很開心
最後PS：因為是採實驗性質，廚藝朝凡的媽媽請不要笑我喔!!!
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鈞媽你好：有幾個問題想請教妳~ 問題1:我家弟弟1M5D四小時喝奶7-11-3-19-23-3有時會提早30分或延後30分這樣算正常嗎？ 問題2:而我之前有看到鈞媽說的一篇文章叫黃昏時的哭鬧~我家弟弟往往在19這餐也會因我會先洗澡在餵奶之後也有遊戲在睡我大部分讓他清醒1.5小時但放到床上會哭鬧一下就睡但睡不久又起床哭鬧一直反覆這樣也算是黃昏哭鬧嗎？我該如何處理呢？ 問題3:因我還有一個1歲10個月的哥哥要照顧所以我希望把弟弟調養好才有多的時間照顧哥哥但我往往很難把弟弟的每一餐調的很固定且我又想訓練弟弟睡過夜我不知何時可以訓練弟弟所以想請教鈞媽不然我每天都睡眠不足呀～麻煩鈞媽了~謝謝你請替我解答…… 問題4:第六餐點拿餐都喝一半就睡著我都不知道該泡多少奶給他沒喝完覺得浪費呀！目前喝120而我家弟弟喝奶很慢不知如何示好
1.所謂規律作息是指盡可能每天做一樣的事情喔^^所以會建議您盡可能按作息跑，如果亂掉下一餐再調回來 2.請您抱起來安撫即可，直到睡前奶後睡覺 3.鈞媽會建議您要先穩住自己的想法，因為不知道弟弟是趴睡還是仰睡，但是您如果很希望弟弟睡過夜，第一步就要讓他習慣作息，而且一定要累才能上床睡覺 4.第六餐的確是餵到睡著就好，不用勉強喔~ 祝福您一切順利
補充：有時還沒到喝奶時間提早醒來而抱在手上又在打哈欠這樣算沒睡飽嗎？有時睡著而我是要何時餵奶呢？該如何算吃-玩-睡的1.5小時的時間呢？